芥菜头是什么

芥菜头是一种常见的蔬菜,它的名称来源于其独特的形状和口感，芥菜头是一种根茎类蔬菜，通常呈球形或圆锥形，颜色为鲜绿色或黄色，它的口感鲜美，含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤…