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易佰店天猫旗舰店转让期待:三全食品能够在餐饮市场有一席之地

作者:易佰店      发表时间:2015-04-27

  
  从事速冻食品的三全食品开始利用互联网卖盒饭了,它看到了市场的巨大机遇,正在积极的转向发展餐饮市场。易佰店天猫店铺转让平台分析认为三全将面临多种挑战。
  首先餐饮市场由于门槛低、竞争激烈,还面临“四高一低”(高食材成本、高人力成本、高房租、高税收、低毛利率)以及“三公消费”限制的影响,正处于多年来的低谷,要在这块市场分一杯羹并不容易。
  三全食品看中的是白领午餐的O2O市场。易佰店网店交易平台了解到,三全食品此次项目叫“三全鲜食”,目前主要通过O2O模式经营布局白领午餐市场。
  虽然这块市场早已被众多商家觊觎,可白领午餐依旧存在诸多“痛点”,中午吃什么这个问题永远让职场人士苦恼。
  尽管以O2O模式为基础的外卖网站已经应运而生,却仍存在几大体验痛点。


  首先,送餐时间不稳定。订餐页面显示平均送餐时间是40分钟,但实际将近1小时。目前的送餐方式有店员自送与外卖平台配送,中午订单高峰时,什么方式都来不及。其次,价格依旧较高,一般的外卖在20元左右,若是单份送餐,无法平摊外送费,基本没有价格优势。第三,服务质量不稳定。有些送餐人员为了赶时间要求消费者下楼取餐,态度很不耐烦,体验非常不好。最后,外卖平台上百家店铺,几千种饭菜,其结果是只有三四家口味尚可,但菜品没有变化,容易吃腻。
  易佰店天猫店转让看三全的市场定位,用什么样的渠道去销售又成为摆在三全鲜食面前的难题。
  如何跳出传统销售模式,用互联网思维彻底改造整个商业模式?要摒除所有中间环节,就要把中间环节的人都拿掉,那么借助机器是最合适的方式,因此使用智能贩卖机作为终端的想法在经历了各种尝试后脱颖而出。”APP+FUNBOX+中央厨房的新型午餐解决方案因此诞生。
  传统企业的“互联网+”道路并不好走,食品制造及互联网技术、商业模式等都面临较大挑战。易佰店天猫旗舰店转让期待三全食品能够走出一条新路来。

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